Los biofertilizantes son una alternativa que ha tomado importancia en la agricultura debido a su capacidad para mejorar el rendimiento de los cultivos de manera natural. Estos productos están compuestos por microorganismos como bacterias y hongos, que son fundamentales para ayudar a los cultivos a obtener los nutrientes que necesitan para crecer de manera óptima. Principalmente, suministran elementos esenciales como nitrógeno y fósforo, que son vitales para el desarrollo saludable de las plantas.
Seguramente has encontrado en las descripciones de biofertilizantes una frase similar a “producido enzimáticamente”. Y te has preguntado ¿qué significa ello? Pues significa que estos productos orgánicos se obtienen a través de procesos enzimáticos que descomponen la materia orgánica para liberar nutrientes relevantes que aporten a la diversidad de cultivos.
Producción enzimática
En el caso de los biofertilizantes producidos enzimáticamente, se utilizan enzimas para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes. Estas enzimas pueden provenir de fuentes naturales, como microorganismos o plantas, o pueden producirse de manera sintética en laboratorios.
Este proceso se realiza porque los cultivos por sí solos no pueden adquirir nutrientes, pero los microorganismos presentes en el suelo y asociados a las raíces sí pueden. De ahí que las enzimas ayudan a obtener los nutrientes que aportan al crecimiento y adecuado desarrollo de las próximas cosechas.
Un ejemplo es la bacteria Azospirillum brasilense, la cual tiene la capacidad de fijar nitrógeno gaseoso del aire y convertirlo en una forma orgánica que las plantas pueden absorber. Este proceso se lleva a cabo mediante un complejo enzimático llamado nitrogenasa. Así la bacteria entrega el nitrógeno orgánico resultante a las raíces de las plantas, lo que mejora su crecimiento y desarrollo.
Beneficios de los biofertilizantes enzimáticos
- Los biofertilizantes enzimáticos mejoran la fertilidad del suelo al proporcionar nutrientes necesarios en los cultivos, como nitrógeno, fósforo y potasio, mejorando así su capacidad para soportar el crecimiento de las plantas.
- Estimulan el crecimiento de los cultivos mediante los microorganismos presentes en los biofertilizantes que promueven el desarrollo de las raíces y aumentan la absorción de nutrientes, lo que se traduce en un crecimiento más vigoroso y saludable de las plantas.
- Tienen un bajo daño al ambiente. Al ser naturales y biodegradables, los biofertilizantes son una opción ecológica y sostenible que ayuda a preservar la salud del suelo y el medio ambiente en general.
- Considerable reducción del uso de materiales químicos. Utilizar biofertilizantes enzimáticos permite reducir la necesidad de utilizar fertilizantes químicos, lo que beneficia tanto al medio ambiente como a la salud humana al disminuir la exposición a sustancias químicas nocivas.
En consiguiente, los biofertilizantes enzimáticos representan una alternativa prometedora para una agricultura más saludable y sostenible. Su capacidad para mejorar la fertilidad del suelo, estimular el crecimiento de los cultivos y reducir la dependencia de químicos los convierte en una herramienta valiosa para los agricultores que buscan cultivar de manera más responsable y respetuosa con el medio ambiente. Con los productos de MYCSA AG lograrás que tus cosechas sean siempre de alta calidad.
Referencias
- Moller Acuna, S. I., López Emparan, R., & Rosas Gajardo, A. (2010). Optimización en el proceso de formulación de un biofertilizante enzimático para la disponibilidad de fósforo (P) (Doctoral dissertation, Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomía).
- González Morales, M. F. (2018). Evaluación del efecto de un biofertilizante enzimático, sobre los parámetros de calidad físicos, fisicoquímicos y actividad antioxidante de la frutilla (Fragaria ananassa) orgánica.